トマト・・・・・・・・・・・・・・・100g
パプリカ（赤）・・・・・・・・・・・20g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・40g
たまご・・・・・・・・・・・・・・・４個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・２枚
なすび・・・・・・・・・・・・・・・30g
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・40g
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・30g
レタス・・・・・・・・・・・・・・・４枚
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・８個
バター・・・・・・・・・・・・・・・10g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・少々
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・２枚
イカ・・・・・・・・・・・・・・・・１枚

トマト、なすび、ピーマン、いか、ミニトマト、こじょうゆみそ

1. レタス・ミニトマト以外の野菜を1cm角に切、なすびは水にひたしておく。
2. いかは1cm角に切り、ベーコンは短冊切りにしてバターでいためる。
3. ２．がしんなりしてきたらトマト以外の野菜をいれいためる。
4. ３．を皿に移して、トマトと味噌を入れて混ぜる。
5. フライパンをキッチンペーパーでふいてサラダ油を入れる。
6. フライパンに割りほぐした卵半量（2個分）を流す。
7. たまごが固まってきたらたまごの上にいためた具をのせる。
8. とろけるチーズ1枚をのせてたまごでまく。
9. 火を消してむらす（1分）。
10. 皿に移し、レタス・ミニトマトをそえる。
11. ６．〜10．をもう1回くり返す。

海士の野菜をたくさんつかった。
ごはんにあう「みそ」をつかって作った。

20分で出来る料理だったから難しかった。はじめてたまごをまいたからきたなくなったけど、おいしかった。
はじめてにしてはじょうできだと思った。
作るのがたのしかったので、家でまたちがう料理を作ってみたい。

朝ごはん簡単レシピリーフレット版（PDF）はこちらです。

リーフレットの２枚目には食材の豆知識が載っています。

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