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おいしい・たのしい・ためになる。みんなでつながろう、しまねの食育の輪!

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レシピのご紹介

お家で過ごす時間が増えた今、楽しく料理にチャレンジしてみませんか?

レシピを活用して、健康的でおいしい料理を作ってみましょう♪

 

 

うす味簡単レシピ(島根県×島根県栄養士会)

うす味レシピ

島根の食材を使って簡単にできる減塩レシピです。

主菜、副菜、汁物の3種類のレシピがあります♪(平成26年度作成)

 

たんぱく質がとれるうす味簡単レシピ図new

手に入りやすい食材を使った、たんぱく質がとれる、うす味簡単レシピ第2弾です。

肉・魚・卵・豆類の4種類のレシピがあります♪(令和元年度作成)

 

 

忙しいあなたにご紹介♪おすすめ簡単レシピ

ひとり暮らしの食生活ガイド

図・エプロンまめなくん大学生、新社会人の食生活改善を目指したレシピ集です。

コンビニ食材を利用したレシピや、まとめ買いした食材を使い1週間使いまわしできるレシピなどをご紹介しています。

どれも手軽にできるレシピばかりなので、ぜひチャレンジしてみてください。

忙しい働きざかり世代のあなたにも、おすすめです♪

 

 

市町村おすすめレシピ(リンク集)図new

エプロンまめなくんの図県内の市町村より、ホームページに掲載されているレシピなどをご紹介いただきました♪

ぜひ、ご覧いただき、作ってみてください。

 

※各市町村名をクリックすると詳細のページへ移動します

松江市

 

 

 

 

■新型コロナに負けない体づくり
~今こそ規則正しい生活を~(リーフレット)
~バランスのよい食事~(外部サイト:YouTube)
■松江市学校給食紹介レシピ

(かんたん朝食レシピ・野菜のおかずレシピ・学校給食レシピ)

雲南市

 

■「雲南☆まいもんの日」レシピ
■「食生活を振り返ってみましょう」スライドデータ

出雲市

 

■出雲市おすすめレシピ
■出雲市食育サイト(離乳食、出雲市食のボランティア連絡協議会紹介等)

大田市

■大田市ホームページ「離乳食教室」&「離乳食のすすめ方動画」

浜田市

■クックパッド浜田市公式キッチン「びぃびくん食堂」

益田市

■益田市のキッチン

 

※県内各市町村(上記に掲載のない市町村も含む)において、上記以外にもさまざまな食の情報発信がされています。

 

朝ごはんを食べて、元気な1日を♪

タイトル画像・わが家の一流シェフin島根料理コンクールレシピ集

↑詳しくはこちらをクリックしてください。

 

島根県では平成18年度から平成26年度まで毎年『わが家の一流シェフin島根』料理コンクールを開催しました。

このコンクールは、「朝食の大切さ」を考えてもらうきっかけとしていただくために、「地元でとれる野菜」を使った「朝食一品メニュー」を募集し、優れたメニューを審査・表彰し、ここでは優秀作品に選ばれたメニュー・レシピをご紹介しています。

 

しまねの郷土料理・伝承料理

伝えたしまねの料理

県内各地の郷土料理・伝承料理のレシピや、

島根県が平成2〜6年度の「すこやかしまね食文化づくり事業」において作成した食つづり『石見の四季』『隠岐の四季』『出雲の四季』の3冊を掲載しています。(随時更新中)


お問い合わせ先

健康推進課

〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務所は松江市殿町2番地 島根県庁第2分庁舎3階にあります)
・疾病療養支援グループ(被爆者対策、肝炎医療費助成、ハンセン病対策、調理師・栄養士免許など)0852-22-5329
・難病支援グループ(指定難病、小児慢性特定疾病など)0852-22-5267
・健康増進グループ(食育、歯科保健、生活習慣病予防、たばこ対策、健康増進など)0852-22-5255
・子育て包括支援スタッフ(母子保健、不妊治療費助成など)0852-22-6130
・医療保険第1グループ(国民健康保険)0852-22-5268
・医療保険第2グループ(保険医療機関及び保険薬局の指導など)0852-22-5624
・がん対策推進室(がん対策の推進及び総合調整)0852-22-6701
FAX 0852-22-6328
Eメール kenkosuishin@pref.shimane.lg.jp