食育意見交換会（食育推進シンポジウム）を開催しました！
平成２１年６月に第４回食育推進全国大会を開催しましたが、食育の輪を一層地域へ拡げていくために、県央保健所主催の食育推進研修会と合同で食育意見交換会（食育推進シンポジウム）を開催しました。
このたびは、小泉武夫先生のご講演を基に「おいしい・たのしい」体験をテーマにして、シンポジストの方々に意見を交わしていただきました。
「真の食育」とはいったい何か・・・これからも皆さんと一緒に考えていきたいと思います。
◆日時：平成２１年１２月１６日（水）午後１時〜４時
◆場所：あすてらす（大田市大田町大田イ236-4TEL:0854-84-5500）
◆内容
講演「真の食育とは何か〜すばらしい食の文化から学ぶ〜」
講師：小泉武夫氏（食文化論者・文筆家、東京農業大学名誉教授、農学博士）
意見交換会（シンポジウム）
テーマ「未来へつなぐ食の知恵」
- シンポジスト
○旬彩工房「きれんげ」代表／神谷栄子氏（生産者）
○温泉津中学校栄養教諭／石橋真澄氏（学校関係者）
○しまねリトルシェフ代表／赤松健二氏（食育活動グループ）
○ジャスコ大田店店長／海老名明氏（小売店）
- コーディネーター
○田中敦子氏（フードコーディネーター）
案内チラシ（PDF:212.2kb）
◇問い合わせ先
島根県健康福祉部健康推進課健康増進グループTEL：0852-22-5685