食育意見交換会(食育推進シンポジウム)を開催しました!
平成21年6月に第4回食育推進全国大会を開催しましたが、食育の輪を一層地域へ拡げていくために、県央保健所主催の食育推進研修会と合同で食育意見交換会(食育推進シンポジウム)を開催しました。
このたびは、小泉武夫先生のご講演を基に「おいしい・たのしい」体験をテーマにして、シンポジストの方々に意見を交わしていただきました。
「真の食育」とはいったい何か・・・これからも皆さんと一緒に考えていきたいと思います。
◆日時:平成21年12月16日(水)午後1時〜4時
◆場所:あすてらす(大田市大田町大田イ236-4TEL:0854-84-5500)
◆内容
講演「真の食育とは何か〜すばらしい食の文化から学ぶ〜」
講師:小泉武夫氏(食文化論者・文筆家、東京農業大学名誉教授、農学博士)
意見交換会(シンポジウム)
テーマ「未来へつなぐ食の知恵」
- シンポジスト
○旬彩工房「きれんげ」代表/神谷栄子氏(生産者)
○温泉津中学校栄養教諭/石橋真澄氏(学校関係者)
○しまねリトルシェフ代表/赤松健二氏(食育活動グループ)
○ジャスコ大田店店長/海老名明氏(小売店)
- コーディネーター
○田中敦子氏(フードコーディネーター)
案内チラシ(PDF:212.2kb)
◇問い合わせ先
島根県健康福祉部健康推進課健康増進グループTEL:0852-22-5685