島根県内には、有機ＪＡＳ認証を取得し米や野菜を生産する生産者が６２事業者、

有機加工食品の製造者が２６事業者います（令和４年２月現在）。

各生産者、加工事業者の主な生産物や概要を紹介します。

以下の生産者名をクリックすると生産者の概要や生産物等を見ることができます。

【農産物】

　赤江・オーガニックファーム（安来市）、永岡有機農園（松江市）、宝箱（松江市）、桑本直樹・桑本有機農園、須谷敏雄、オーガニック・ヨシタカファーム、いずもえん、伊藤農園いちじく畑の家、橋波アグリサンシャイン（出雲市）、藤原茶問屋（雲南市）、奥出雲薔薇園、島根県立農林大学校、百姓天国（大田市）、オーサン（川本町）、ひょっこり農園・岩根英則、溝辺組、森脇ブルーベリーファーム（邑南町）、はんだ（江津市）、ぐり～んは～と・いわみ地方有機野菜の会、三浦寿紀（浜田市）、佐原宏臣・小田又の丘（益田市）、河野雅俊（吉賀町）

【加工品】

　宝箱（松江市）、茶三代一（出雲市）、三和農産（出雲市）、藤原茶問屋（雲南市）、森田醤油店（奥出雲町）、オーサン（川本町）、森脇ブルーベリーファーム、垣崎醤油店（邑南町）、桜江町桑茶生産組合（江津市）