出雲市では、新規就農や定年帰農を目指す方を対象に、「出雲市アグリビジネススクール」全５講座を開催しています。令和４年からは新たに「アスパラガス＆白ねぎチャレンジ講座」が開講され、９名の受講生が全１３回の講座（座学および実習）を通じて、水田園芸振興作物であるアスパラガスと白ねぎ栽培の基礎知識を学んでいます。

　本講座は令和４年１月から１２月まで実施され、出雲市内のアスパラガス・白ねぎ農家を実習講師に、作物の生育に合わせた栽培管理を学ぶほか、当農業部が講師を務め、基本的な栽培技術・知識に関する講義も行います。

　６月２８日に行われた白ねぎの定植実習では、前回の実習で播種した白ねぎ苗を使用し、約１時間半の作業で10a分の定植を行いました。また、８月２日の実習ではアスパラガスの夏芽収穫を行い、春芽収穫時とは異なるアスパラガスの様子に驚いた様子の受講生もいました。

　受講生の中には、アスパラガスでの就農を控えた農林大学校短期養成コース研修生や、新規品目として白ねぎ導入を目指す認定新規就農者がおり、アスパラガス栽培と共に、補完品目としての白ねぎ栽培を学んでいます。当農業部では、アスパラガスと白ねぎの複合経営による新規就農者を育成するため、今後も「アスパラガス＆白ねぎチャレンジ講座」への支援を行っていきます。

アスパラガス春芽の収穫（３月）

白ねぎの定植作業（６月）