• 背景色 
  • 文字サイズ 

「営業許可制度の見直し」、「営業届出制度の創設」について

平成30年に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、食品衛生法が改正されました。

これにより営業許可業種が見直され、新たに営業届出制度が創設されました。

新たな制度は令和3年6月1日から始まります。

 

確認のフローチャート

まずは営業許可、又は営業届出のどちらが対象になるか確認してみましょう。

【確認フローチャート】

確認フローチャート

 

(採取業についてはこちらをご覧下さい)

「農業及び水産業における食品の採取業の範囲について」(令和2年5月18日付け薬生食監発0518第1号)

営業許可制度の見直しについて

食品の営業許可をお持ちの方、必要な方はこちらのページをご覧下さい。

食品営業許可制度が大きく変わります

営業届出制度の創設について

営業届出が必要な事業者の方はこちらのページをご覧下さい。

営業届出制度の創設について

 

HACCPに沿った衛生管理、食品衛生責任者の設置について

営業許可又は営業届出が必要となる事業者は

「HACCPに沿った衛生管理」と「食品衛生責任者の設置」が必要となります。

詳しくは以下のページをご覧下さい。

 

HACCPに沿った衛生管理の制度化について

 

食品衛生責任者について

相談窓口

不明な点がある場合は、最寄りの保健所にご相談下さい。

 

 【県内の保健所一覧】
保健所名 電話番号 住所
松江保健所 0852-23-1317 松江市東津田町1741-3
雲南保健所 0854-42-9667 雲南市木次町里方531-1
出雲保健所 0853-21-1185 出雲市塩冶町223-1
県央保健所 0854-84-9805 大田市長久町長久ハ7-1
浜田保健所 0855-29-5561 浜田市片庭町254
益田保健所 0856-31-9551 益田市昭和町13-1
隠岐保健所 08512-2-9715 隠岐郡隠岐の島町港町塩口24

 

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務室は、第2分庁舎 別館3階にあります)
TEL:0852-22-5260(水道グループ)
     0852-22-5259(薬事・営業指導グループ)
     0852-22-6532(感染症グループ)
     0852-22-6313(食品衛生グループ)
     0852-22-6176(ワクチン接種支援班)
FAX:0852-22-6041
yakuji@pref.shimane.lg.jp