• 背景色 
  • 文字サイズ 

牛肉、豚肉などの安全

 と畜場法に基づき、と畜場において、と畜検査員(獣医師)が牛や豚などの検査(と畜検査)を行っています。食用に適さないものは、廃棄され市場に出回ることはありません。

 と畜検査の詳細は、食肉衛生検査所のホームページを御覧下さい。

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務室は、本庁舎西側会議棟1階にあります)
TEL:0852-22-5260(水道グループ)
     0852-22-5259(薬事・営業指導グループ)
     0852-22-6313(食品衛生グループ)
FAX:0852-22-6041
yakuji@pref.shimane.lg.jp