食形態ファイルについて

 病院や施設で提供されている食事の食形態・名称等の共通認識を図り、患者さんに適した食事・栄養管理に活用することを目的に、出雲D2会(※)において、日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013に基づく「食形態ファイル」を作成しました。

 下記のリンクから各病院・施設の食形態ファイルが閲覧できます。(食形態ファイルには、嚥下調整食分類2013に基づき、コード番号ごとの各院所の名称、写真を載せています)

現在、出雲圏域の全ての病院・施設が揃ってはいませんが、今後、随時更新・追加していく予定です。

 その他、出雲D2会で作成した「栄養サマリー」の様式もダウンロードすることができます。各所属で使いやすいようにカスタマイズし、情報の共有にお役立て下さい。

 

※出雲D2会とは、出雲圏域の主に医療と福祉に関わる職域で働く栄養士有志の会です

 

 

<食形態ファイル>

表紙(PDF316KB)

 

1.食形態ファイル作成にあたって(PDF98KB)

 

2.出雲D2会各病院・施設で提供している食形態一覧(PDF621KB)

 

3.食形態ファイル

 

4.(様式)食事・栄養に関するサマリー(excel150KB)

 

5.(参考)日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学会分類2013(食事)早見表(PDF67KB)

 

お問い合わせ先

出雲保健所

〒693-0021 島根県出雲市塩冶町223-1
       
             島根県出雲保健所

   TEL :0853-21-1190
   FAX :0853-21-7428
   E-mail:izumo-hc@pref.shimane.lg.jp
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