●初めて受講する方（野生鳥獣肉処理責任者、捕獲者（狩猟者）等）は、２日間受講してください。

●これまでに「島根県猪肉処理責任者講習会」又は「島根県野生鳥獣肉処理責任者講習会」（解体・解剖実習未受講は除く）を

　受講したことがある方は、１日目のみ受講してください。

※再講習を受講する方は、１日目（10月24日）のみ受講してください。

●開催日時

　令和６年10月24日（木）9:30から16:30（受付9:00から）

　令和６年10月25日（金）9:00から12:00又は13:00から16:00※午前か午後のどちらかを受講してください。
●開催場所

　【１日目】島根県立男女共同参画センターあすてらす研修室（大田市大田町大田イ236-4、電話：0854-84-5500）

　【２日目】島根県食肉衛生検査所（大田市朝山町仙山1677-2、電話：0854-85-8011）

●定員

　新規講習２０名、再講習４０名

●食肉処理業において、食肉を取扱う業務に１年以上従事した経験を有すること。

●野生鳥獣を食用に供することを目的に狩猟又は捕獲する業務に１年以上従事した経験を有すること。

●島根県電子申請サービス申し込みページ

（島根県電子申請サービスの利用が困難な場合は事務局（薬事衛生課食品衛生係0852-22-6487）までご連絡ください。

• 令和６年10月10日（木）まで
• 申込み者多数の場合は選考のうえ、受講者を決定します。

●令和６年度島根県野生鳥獣肉処理責任者講習会実施要領(PDF:607kb)