平成２４年度年末の食品衛生強化月間実施結果
１実施期間
平成２４年１２月１日（土）から平成２４年１２月３１日（月）
２実施期間
各保健所及び食肉衛生検査所
３調査・監視指導結果
監視指導結果
県内の食品衛生関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ６９９施設の監視を実施し、違反施設１２施設（違反件数１２件）を発見いたしました。また、許可を要しない施設延べ４８１施設の監視を実施し、違反施設２施設（違反件数２件）を発見いたしました。
主な違反内容は、施設基準違反、表示内容に関する違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては、改善指導を行いました。
調査・監視指導結果
調査・監視指導延施設数 |
違反発見施設数 |
|
|---|---|---|
| 許可を要する施設 | ６９９ |
１２ |
許可を要しない施設 |
４８１ |
２ |
| 合計 | １，１８０ |
１４ |
食品等の検査結果
（１）国産品
食品等５５検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
| 検体数 | 違反件数 |
|
|---|---|---|
| 魚介類加工品 | ２０ |
０ |
| 食肉 | １０ |
０ |
| 乳 | ４ |
０ |
| 菓子類 | ８ |
０ |
| 野菜果物乾燥品及び加工品 | ３ |
０ |
| 漬物 | ７ |
０ |
| その他の食品 | ３ |
０ |
| 合計 | ５５ |
０ |
（２）輸入品
食品等８検体を収去し、保存料などの食品添加物、農薬などの検査を実施しました。
検体数 |
違反件数 |
|
|---|---|---|
生鮮野菜及び果物 |
４ |
０ |
| 野菜果物乾燥品及び加工品 | ４ |
０ |
| 合計 | ８ |
０ |
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課
［郵便］〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
［所在地(宅配便)］ 島根県松江市殿町２番地 島根県庁第２分庁舎３階
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■薬事係 [TEL] 0852-22-5259 [mail] yakuji2@pref.shimane.lg.jp
■食品衛生係 [TEL] 0852-22-6292 [mail] yakuji_shokuhin@pref.shimane.lg.jp
■営業指導係 [TEL] 0852-22-6313 [mail] yakuji_eigyou@pref.shimane.lg.jp
■感染症対策係 [TEL] 0852-22-6530 [FAX] 0852-22-6905 [mail] kansen2@pref.shimane.lg.jp
■獣医衛生管理室 [TEL] 0853-31-6073 [FAX] 0853-31-6083 [mail] yakuji-animal2@pref.shimane.lg.jp
＊獣医衛生管理室は出雲保健所別館（〒693-0021 出雲市塩冶町223-1）にあります。