平成２４年度夏期の食品衛生強化月間実施結果
１実施期間
平成２４年７月１日（日）〜７月３１日（火）
２実施機関
各保健所及び食肉衛生検査所
３調査・監視指導結果
県内の食品関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ５７４施設の監視を実施し、違反施設７施設（違反件数８件）を発見しました。また、許可を要しない施設延べ３０５施設の監視を実施し、違反施設７施設（違反件数７件）を発見しました。
主な違反内容は、表示内容に関する違反製造基準、衛生的措置基準等の違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては、改善指導を行いました。
| 調査・監視指導延施設数 | 違反発見施設数 | |
|---|---|---|
| 許可を要する施設 | ５７４ | ７ |
| 許可を要しない施設 | ３０５ | ７ |
| 合計 | ８７９ | １４ |
４食品等の検査結果
（１）国産品
食品等６９検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
違反は０件でした。
| 検体数 | 違反件数 | |
|---|---|---|
| 魚介類加工品 | ２０ | ０ |
| 食肉 | １０ | ０ |
| 菓子類 | ６ |
０ |
| 生鮮野菜及び果物 | ８ | ０ |
| 漬物 | ２ |
０ |
| そうざい及びその半製品 | １１ | ０ |
| 弁当 | ９ | ０ |
| 清涼飲料水 | ３ |
０ |
| 合計 | ６９ |
０ |
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