県内流通魚介類に残留するＰＣＢを検査し、食品衛生の万全を期する。

検査対象食品：宍道湖、中海及び神西湖で漁獲された魚介類で、県内流通しているもの
検査対象物質：ＰＣＢ

出雲保健所及び保健環境科学研究所

保健環境科学研究所

　(6)魚介類中のＰＣＢ検査（平成１8年度）

　宍道湖及び神西湖において漁獲された魚介類１１検体について、残留ＰＣＢを検査したところいずれも暫定基準値以下であった。

※注暫定基準値は、マグロ類、内水面水域の河川産の魚介類（湖沼産の魚介類は含まない）については適用されない。

【食品中の暫定基準値】
昭和４７年８月２４日付け環食第４４２号厚生省環境衛生局長通知
「食品中に残留するＰＣＢの規制について」

昭和４７年１０月７日付け環食第４９１号厚生省環境衛生局長通知
「食品中に残留するＰＣＢの暫定的規制値設定に伴う食品等の検査等について」