BSEの発生、産地等の偽装表示などを契機に、食品の安全性に関する不信・不安が高まる中、平成15年5月に「食品安全基本法」が制定されました。これに伴い、「食品衛生法」の一部が改正され、地域の実情を踏まえて、毎年度、食品衛生監視指導計画を策定し、この計画に基づき、食品衛生等に関する監視指導を実施することとなりました。

このたび「平成31年（2019年）度島根県食品衛生監視指導計画」を策定しましたので、お知らせします。

平成31年（2019年）度島根県食品衛生監視指導計画概要（PDF:229kb）

平成31年（2019年）度島根県食品衛生監視指導計画（PDF:309kb）