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1.育種価とは

 育種価とは、親牛から子牛に伝える能力(遺伝的能力)を数値で示したものです。

 

2.育種価の読み方

 枝肉6形質及び脂肪酸について育種価を求めています。

 育種価の読み方は下の表のとおりです。

 

育種価の読み方

枝肉形質(単位)

 育種価

小さい←(平均)→大きい

枝肉重量(kg) 小さ大きい
ロース芯面積(cm 小さ大きい
バラの厚さ(cm) 厚い
皮下脂肪の厚さ(cm) 厚い
歩留基準値(%) 高い
脂肪交雑(基準値) 高い
MUFA(%) 高い
オレイン酸(%) 高い

 

 

3.育種価(令和3年3月公表)

第50報育種価(分布値)

下位1/4

平均

上位1/3

上位1/4

上位1/10

上位1/50

上位1/100

上位1/200

上位1/500

枝肉重量

22.376

40.308

51.775 58.240 74.416

94.955

102.191

108.842

116.877

ロース芯面積

7.399

11.010

13.319

14.621 17.879

22.015

23.473 24.812

26.430

バラの厚さ

0.441 0.694 0.856 0.947 1.176 1.466 1.569 1.663

1.776

皮下脂肪の厚さ

0.014 -0.252 -0.422

-0.518

-0.757

-1.061

-1.168 -1.267

-1.386

歩留基準値

1.030

1.644 2.037 2.258 2.812 3.515 3.763 3.991

4.266

脂肪交雑

1.324 1.688 1.921 2.052

2.380

2.797

2.944 3.079

3.242

MUFA -0.468 0.564 1.224 1.596 2.527 3.709 4.125 4.508 4.970
オレイン酸 -0.378 0.624 1.264 1.626 2.529 3.676 4.080 4.452 4.901

お問い合わせ先

畜産技術センター