平成２６年７月１日（火）〜７月３１日（木）

各保健所及び食肉衛生検査所

　県内の食品関係営業施設を対象に許可を要する施設延べ６４５施設の監視を実施し、違反施設５８施設（違反件数５８件）を発見しました。また、許可を要しない施設延べ５１３施設の監視を実施し、違反施設６施設（違反件数６件）を発見しました。
主な違反内容は、食中毒の発生、衛生的措置基準の違反、表示の記載不備等でした。
なお、違反のあった施設に対しては、営業停止処分や改善指導を行いました。

（１）国産品
食品等４４検体を収去し、保存料、着色料などの食品添加物、細菌などの検査を実施しました。
違反は０件でした。

（２）輸入品
生鮮野菜及び果物５検体を収去し、農薬の検査を実施しました。
違反は０件でした。