令和3年度食品衛生監視指導計画
BSEの発生、産地等の偽装表示などを契機に、食品の安全性に関する不信・不安が高まる中、平成15年5月に「食品安全基本法」が制定されました。これに伴い、「食品衛生法」の一部が改正され、地域の実情を踏まえて、毎年度、食品衛生監視指導計画を策定し、この計画に基づき、食品衛生等に関する監視指導を実施することとなりました。
このたび「令和3年度島根県食品衛生監視指導計画」を策定しましたので、お知らせします。
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島根県健康福祉部薬事衛生課
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