島根県芸術文化センター「グラントワ」内のレストランは、令和8年6月28日をもって営業を終了しました。

島根県では、新たな飲食店運営事業者の公募を予定しています。

これに伴い、飲食施設運営事業者募集に向けたサウンディング型市場調査を実施しました。

調査結果の概要は次のとおりです。

今回の調査でいただいたご意見は、今後の募集要項の作成や施設整備の検討に活用します。

• サウンディング型市場調査の結果概要（PDF）
• 【参考】サウンディング型市場調査の実施要領（PDF)