県民の健康寿命の延伸に向けた取組を一層推進するため、島根県立大学健康栄養学科、株式会社ウシオが連携し、野菜摂取と減塩に配慮した弁当、総菜を考案し、4月中旬より販売します。この度、商品を考案・商品化した島根県立大学健康栄養学科学生、株式会社ウシオが来庁され、取組の報告と商品の販売PRを行います。

■背景、経緯
　島根県では、県民が自ら健康づくりに取り組めるよう環境の整備を進め、健康寿命の延伸を図り、健康長寿日本一を目指すため「しまね健康寿命延伸プロジェクト」を開始しています。プロジェクトでは、特に男性の健康寿命が短いことや、がんや脳卒中などによる死亡が多いことから、食生活改善に向けて「減塩」「野菜摂取の増加」を重点に取り組んでいます。
■取組内容
１．副知事への来訪報告
　　（１）日時　令和５年４月１９日（水）10：30～10：50
　　（２）場所　県庁３階３０１会議室
　　（３）来訪予定者
　　　　　島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科　４年生３名
　　　　　株式会社ウシオ 店舗運営部次長兼木次店店長　田中丈晴　氏

２．県庁での販売PR
（１）日時　令和５年４月１９日（水）11：00～12：30（予定）
（２）場所　県庁地下１階催事スペース

※取材を希望される場合は、上記担当者（0852-22-5685）へ連絡をしてください。