天気

　風はひんやりですが、今日は雲ひとつない青空が広がっています。

昨年、「つくし」の大群があった場所へ行ってみました。

一部ですが、ニョキニョキ生えていました♪

せっかくなので、イノシシ飼育場にも行ってみました。

雪がまだ沢山あるときは、藁に埋まって眠っていました。

イノシシも春がわかるんですね。

「つくし」で思い出しました。

私事で申し訳ないですが、結構お気に入りの産直市場があります。

そこは、土日しかやっていなくて地元のお母さんがお店に立っておられます。

そのお母さんがたまにですが、もてなしてくれます。

昨年「つくし」を煮たものをいただきましたが、結構手間がかかるそうです。

袴の部分もついていたので、一瞬幼虫かと思いましたが、美味しかったです。

実は昨日も行ったのですが、フキノトウと梅を煮たものが出てきました。

お母さん、おばあちゃん世代の方は旬のものを使って、上手にお料理される方が

ほんと多いですね。

見習いたいんですが、食べる方が好きです。

◇◆◇情報コーディネーターわたなべ◇◆◇