平成31年1月10日（木）曇り

きのこの栽培試験をしていると、

試験管やシャーレの中で、小さなきのこが生えることがあります。

下の写真は、1本だけですが「エノキタケ」です。

「しめじの仲間」が生えて、フタに当たって、折れ曲がっています。

変わった形の「ヤマブシタケ」です。

栽培すると、こんな形になります。

狭い空間で、たくましく成長するタイプは栽培しやすい性質と考えられ、

これは品種開発するための重要な情報なので見逃せません。

＊＊＊きのこ・特用林産科冨川、宮崎＊＊＊

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