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平成31年(令和元年)食中毒発生状況

平成31年(令和元年)

No

発生年月日 発生場所 患者数 死者 原因食品 病因物質 原因施設 症状
1 H31.1.21 不明 1 0 しめさば アニサキス 不明 胃痛

2

H31.2.6 安来市 12 0 集団給食施設の食事 ノロウイルス 集団給食施設 嘔吐、下痢、発熱等
3 H31.2.27 不明 1 0 鯖の刺身 アニサキス 不明 腹痛
4 H31.3.10 不明 15 0 不明 ノロウイルス 不明 腹痛、下痢、発熱、嘔気、嘔吐

5

H31.4.5 益田市 28 0 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 飲食店 下痢、嘔気、倦怠感、嘔吐、発熱等

6

H31.4.20 邑智郡 1 0 フグ テトロドトキシン 家庭 しびれ、めまい、頭痛、嘔吐
7 H31.4.20 益田市 7 0 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 飲食店 嘔気、嘔吐、下痢、発熱、頭痛等
8 H31.4.21 益田市 12 0 ヒラメの刺身 クドア・セプテンプンクタータ 飲食店 下痢、嘔吐、嘔気、倦怠感等
R1.7.7 出雲市 19 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔気、嘔吐、腹痛、発熱等
10 R1.8.3 出雲市 10 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔気、腹痛、発熱等
11 R1.8.24 出雲市 飲食店の食事 カンピロバクター 飲食店 下痢、発熱、頭痛、腹痛等
12 R1.10.1 出雲市 1 0 オオシロカラカサタケ モリブドフィリシン、ステロイド類 家庭 嘔吐、下痢、脱力感
13 R1.11.2 安来市 11 0 飲食店の食事 不明 飲食店 下痢、嘔吐、倦怠感等
14 R1.11.23 大田市 7 0 バーベキュー カンピロバクター 学校 頭痛、発熱、嘔気、下痢、腹痛等
15 R1.12.5 隠岐郡 1 0 不明 アニサキス 不明 嘔気、嘔吐、腹痛
合計

132

0

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります)
TEL:  0852-22-5260(水道係)
      0852-22-5259(薬事係)
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      0852-22-6292(食品衛生係)
FAX:0852-22-6041
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