デラウェア小2房

★粉ゼラチン5g

★水大さじ3

砂糖大さじ2

熱湯1カップ（200ml）

レモン果汁小さじ1

ミントお好みで

（1）★粉ゼラチンを★水でふやかす。

（2）デラウェアは皮をむく。果汁も一緒にとっておく。

（3）ボウルに砂糖と熱湯、（1）のゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。

（4）（3）にレモン果汁と（2）のむいたデラウェアと果汁を入れよく混ぜる。（トッピング用に大さじ1程度のデラウェアをとっておく。）

（5）容器に2等分して注ぎ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

（6）トッピング用のデラウェアと、ミントを飾る。

●皮をむいて冷凍したバナナ1本

●牛乳1/2カップ（100ml）

●デラウェア1/2房を
ミキサーにかけてスムージーにすると皮ごと食べやすいです♪

監修：管理栄養士、（公財）日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士／澤野千春氏

デラウェアに含まれるカリウムには、取り過ぎたナトリウム（塩分）を体外に排出する働きがあります。

皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれます。

JAしまね出雲ぶどう部会・美味しまね認証グループ（出雲市）

iai（アイアイ）ファーム株式会社：伊藤康浩（いとうやすひろ）代表取締役

出雲市大社町内の約60アールのほ場でデラウェアを栽培しています。島根県産のデラウェアは、粒同士の間隔が適度に空いた「ゆる房づくり」が特徴で、6月中旬に最盛期を迎え、8月初旬まで出荷が続きます。粒張りが良くジューシーな特産のデラウェアをぜひ味わってください。

^{「美味しまね認証」を取得しています。}

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