秋になると、学校の周りは真っ白なそばの花でいっぱいになります。すごくきれいです。
今津[いまず]地区は、昔からそば作りが盛んです。ぼくたちも名人に教わりながら、そば作りに挑戦[ちょうせん]しています。
そばは、種をまいてから、約3カ月でしゅうかくできます。
隠岐のそばは、つなぎを使わず、水とそば粉だけで作ります。
だしは、シイタケやサバからとるんです。
◆種まき
ぼくたちにも、そばをじょうずに育[そだ]てたり、打[う]ったりできるかな?
夏のあつい日にいっしょうけんめいまきました。種がちらばるように気をつけて!
◆かりとり
◆収穫祭[しゅうかくさい]
5年男子
そば打ちのとき、めんぼうで伸[の]ばすところがおもしろかったです。
なかなか、形が丸くならなくて困[こま]りました。途中[とちゅう]で、そばが切れてくやしかったです。
また、来年もがんばりたいです。
地域の人やお年寄りをしょうたいして、いっしょに食べました。