「令和６年度中国地区牛乳・乳製品料理コンクール」で、松江栄養調理製菓専門学校生が最優秀賞となる中四国農政局長賞を受賞しました。

１． 受賞の概要
　　・受賞者
　　　　学校法人松江栄養調理製菓専門学校　調理師科　２年
　　　　　井上功晃　（いのうえ・こうき）　さん（２７歳）
　　・受賞料理
　　　　「しじみのシュクメルリ」
　　　　　※シュクメルリ・・・肉類をニンニクや牛乳で煮込んだ伝統的ジョージア料理
　　・令和６年度中国地区牛乳・乳製品料理コンクール
　　　　主催　　中国生乳販売農業組合連合会
　　　　目的　　牛乳・乳製品の知識普及と消費促進を目的にコンクールを開催

２． 受賞者のプロフィール　※公表内容はご本人の承諾を得られた内容です
　　　大学卒業後、ドラッグストア運営会社で新規店舗開設の業務に従事。
　　　以前から興味のあった調理の道に進むため退社。
　　　求職者の国家資格等の取得を支援する離職者向け公共職業訓練制度を活用し、島根県か
　　ら訓練を受託している学校法人松江栄養調理製菓専門学校調理師科（訓練名は調理師養成
　　科）で学んでいる。
　　（学校法人松江栄養調理製菓専門学校は令和５年から公共職業訓練を受託。）

　詳細については別添資料をご確認ください。