島根県では、県内の飲食店が参加する「しまねの魚を食べようキャンペーン」を開催します。参加飲食店では、島根県産“イワガキ”を用いた料理が楽しめるほか、食べていただいた方の中から抽選で100名に「隠岐のいわがき」または「しまねの水産物加工品等詰合せセット」をプレゼントします。

■背景
島根県では、特色ある様々な水産物が水揚げされていますが、その中には認知度が低く、県内であまり食べられていないものもあります。そこで、これらの水産物を使った料理を県内飲食店で提供することで、まずは味と名前を広く知っていただくことを目的に、令和２年度から実施しています。

■「島根県産イワガキ」について
イワガキは、天然のプランクトンを食べて大きく成長し、春先から初夏に旬を迎えます。島根県は、全国で初めてイワガキ養殖に成功した発祥地であり、全国有数の産地です。また、品質や衛生管理に努めており、県内外で高い評価を得ています。この機会に、濃厚でクリーミーな味わいをぜひご賞味ください！

■キャンペーン詳細
実施時期：令和５年４月14日（金） ～ ５月14日（日）
参加飲食店：19店舗