昨年、しまね和牛は、５年に一度開催される和牛オリンピック（全国和牛能力共進会）と国内最大規模の牛肉品評会（全国肉用牛枝肉共励会）の二大大会で日本一に輝きました。
　これを記念して、県内各地から牛肉料理が有名な10店が松江に集結し、自慢のしまね和牛メニューを提供する「しまね和牛フェス」を開催します。
　是非この機会に様々なしまね和牛料理をご堪能ください！

１　日時
　　令和５年８月５日（土）１０：００～１５：００
　　　　　　　　６日（日）１０：００～１５：００
２　場所
　　ＴＳＫさんいん中央テレビ本社（松江市向島町１４０－１）
３　出展者
　　・肉ノ匠　炭屋
　　・山芳ばる　※６日のみ出展
　　・ろんぢん
　　・鉄板ダイニングJIRO
　　・WINDY　FARM　ATOMOSPHERE
　　・ビストロオーブ
　　・奥出雲ワイルドグランピング
　　・石見和牛肉串焼きクラブ
　　・立呑TOMOJI
　　・松江エクセルホテル東急　　　　　　　　メニュー内容は会場へ来てのお楽しみ！

　　※ この中から最も人気があったお店を「しまね和牛料理グランプリ」として表彰します。
　　※ 出店者が提供する料理のほかに、「しまね和牛ブロック肉の丸焼き」企画もあります。