飲食店営業

食品を調理し又は設備を設けて客に飲食させる営業
一般食堂(スナックを含む)、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋(需要者の求めに応じて調理師、需要者へ持ち込む業態)、弁当屋(需要者の求めに関係なく調理、販売する業態)やそうざいを調理し、対面販売する行為は対象
露店や自動車で、たこ焼きやラーメンなどを調理する営業も対象
酒類のみを提供する酒屋での立ち飲み屋なども対象
サンドイッチなどの調理パンは、「飲食店営業」の範疇
自動販売機でカップめん、冷凍食品やレトルト食品等を自動的に調理するものは本許可が必要

雲南保健所

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