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平成28年度夏期の食品衛生強化月間実施結果


1実施期間

 

平成28年7月1日(金)〜7月29日(金)

 

 

2実施機関


各保健所及び食肉衛生検査所


3調査・監視指導結果

 

 

 県内の食品関係営業施設を対象に、許可を要する施設は延べ855施設の監視を実施し、違反施設10施設(違反件数10件)を発見しました。また、許可を要しない施設は延べ594施設の監視を実施し、違反施設8施設(違反件数8件)を発見しました。
主な違反内容は、食中毒の発生、規格基準の違反、施設基準の違反、食品表示基準の違反でした。
なお、違反のあった施設に対しては行政処分又は改善指導を行いました。

 

【監視指導結果】
  食品衛生関係 食品表示関係
監視施設数 違反発見施設数 監視施設数 違反発見施設数
許可を要する施設 634 6 221
許可を要しない施設 359 235
合計 993 456 12

 

4食品等の検査結果

 

 

(1)国産品
延べ96検体を収去し、残留農薬や残留動物用医薬品、食品表示などの検査を実施しました。
違反は0件でした。

 

 

【食品等の検査結果】
残留農薬等 食品表示
  収去検体数 違反件数 収去検体数 違反件数
魚介類加工品 10 10
食肉 12 12
卵及びその加工品

生鮮野菜及び果物
野菜果物加工品
そうざい及びその半製品
清涼飲料水
その他の食品
合計

48

48

 

(2)輸入品
延べ3検体を収去し、残留農薬や添加物の検査を実施しました。
違反は0件でした。

 

【食品等の検査結果】
残留農薬等 食品表示
  収去検体数 違反件数 収去検体数 違反件数
生鮮野菜及び果物
合計

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地
(事務室は、島根県職員会館1階(松江市内中原町52)にあります)
TEL:  0852-22-5260(水道係)
      0852-22-5259(薬事係)
     0852-22-6529(営業指導係)
      0852-22-6292(食品衛生係)
FAX:0852-22-6041
yakuji@pref.shimane.lg.jp