平成19年度「わが家の一流シェフin島根」料理コンクール
[テーマ]毎朝の元気を食べよう朝ごはん
食をめぐる様々な課題の中でも、特に朝食の大切さや生活リズムをはじめとする日常生活を見直し、家庭や地域での食育実践の契機とするため、料理コンクールと食育フォーラム(*)を開催しました。
日時:平成19年11月18日(日)
会場:いきいきプラザ島根
「わが家の一流シェフin島根」料理コンクール最終審査会
各地域から選出された親子部門6組と学生部門5人が、「地元でとれる野菜などを使った朝食1品メニュー」に挑みました。どのメニューも短時間でできるもので、アイデア・愛情あふれた内容でした。
<優秀作品の紹介>
- 野菜たっぷりかんたんスープグラタン(花崎雪さん、訓恵さん親子)
- 長いもとチーズのフライパンケーキ(藤原可奈さん:中学生)
- ジャガイモオムレツとやさいたち(岡杏珠さん、浩美さん親子)
- 夏野菜の納豆和え(木幡雄二さん:高校生)
- ロールパンピザ(遠藤莉央さん、千春さん親子)
- たっぷり野菜たっぷり胡麻ドレッシングサラダ(泉幸輔さん、三枝さん親子)
- 元気モリモリチーズ焼き(益本あかりさん、亜希子さん親子)
- とれたて野菜いため(飯塚啓太郎さん、聡子さん親子)
- 健康・ヘルシー・おいちーズパン(福佐彩さん:高校生)
- 野菜いっぱいオープンオムレツ(高崎尚子さん:高校生)
- さつま芋オムレット(宮内萌衣さん:中学生)
お問い合わせ先
健康推進課
〒690-8501 島根県松江市殿町1番地 (事務所は松江市殿町2番地 島根県庁第2分庁舎3階にあります)
・療養企画係/療養支援係(被爆者対策、肝炎医療費助成、ハンセン病対策、調理師・栄養士免許など)0852-22-5329
・難病支援第一係/難病支援第二係(指定難病、小児慢性特定疾病など)0852-22-5267
・健康増進第一係/健康増進第二係(食育、歯科保健、生活習慣病予防、たばこ対策、健康増進など)0852-22-5255
・子育て包括支援スタッフ(母子保健、不妊治療費助成など)0852-22-6130
・国民健康保険係/医療保険係(国民健康保険、保険医療機関及び保険薬局の指導など)0852-22-5270・5624
・がん対策推進室(がん対策の推進及び総合調整)0852-22-6701
FAX 0852-22-6328
Eメール kenkosuishin@pref.shimane.lg.jp
・療養企画係/療養支援係(被爆者対策、肝炎医療費助成、ハンセン病対策、調理師・栄養士免許など)0852-22-5329
・難病支援第一係/難病支援第二係(指定難病、小児慢性特定疾病など)0852-22-5267
・健康増進第一係/健康増進第二係(食育、歯科保健、生活習慣病予防、たばこ対策、健康増進など)0852-22-5255
・子育て包括支援スタッフ(母子保健、不妊治療費助成など)0852-22-6130
・国民健康保険係/医療保険係(国民健康保険、保険医療機関及び保険薬局の指導など)0852-22-5270・5624
・がん対策推進室(がん対策の推進及び総合調整)0852-22-6701
FAX 0852-22-6328
Eメール kenkosuishin@pref.shimane.lg.jp