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給食施設関係者のみなさまへ

特定給食施設の設置者は、給食の開始、届出事項の変更、休止・廃止にあたり健康増進法にもとづく届出が必要です。

また、島根県では小規模給食施設についても、特定給食施設に準じて届出をお願いしています。

(松江市の中核市移行に伴い、松江市内の施設は松江市長に、安来市内の施設は島根県知事に届出ていただきます)

 

特定給食施設とは・・・・・?

 特定給食施設とは、健康増進法では、「特定かつ多数の者に対して、継続的に食事を供給する施設のうち栄養管理が必要なものとして厚生労働省令で定めるものをいう。(第20条第1項)」としており、さらに健康増進法施行規則により、「厚生労働省令で定めるもの」とは、「継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設」としています。

 

小規模給食施設とは・・・・・?

小規模給食施設とは「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を提供する施設のうち、1回50食以上または1日100食以上の食事を提供する施設(特定給食施設を除く)」としています。

 

健康増進法に基づく届出及び栄養管理等について

詳しくは、下記のページをご覧ください。

 安来市にある施設・・・健康増進法に基づく特定給食施設の届出及び栄養管理等について(リンク先:島根県ホームページ)

 松江市にある施設・・・健康増進法に基づく特定給食施設の届出及び栄養管理等について(外部サイト:松江市ホームページ)

 

届出、内容に関するお問い合わせ先:松江保健所健康増進課0852-23-1314

 


お問い合わせ先

松江保健所

〒690-0011 島根県松江市東津田町1741-3(いきいきプラザ島根3階)

(お知らせ)
 松江保健所は平成30年4月から島根県と松江市が共同で設置運営しています。
 従来、松江保健所が行っていた業務のほとんどは引き続き同じ場所で行いますが、一部取扱いが変更になったものがあります。
 変更となった業務、手続きについてはお問合せください。

  TEL 0852-23-1313(代表)
  FAX 0852-21-2770 / 0852-31-6694
  matsue-hc@pref.shimane.lg.jp