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三菓子製造業

  • 洋菓子、和菓子、チューインガム、パンなどを製造する営業をいう
  • 焼き芋、綿菓子、炒り豆などの簡易な加工や水飴、もなかの外殻などの菓子材料を製造する行為及びジャム、クリームなど主として副食として使用する者の製造は許可を要しないただし、簡易な加工でも工場形態で大量製造する場合、添加物を使用する場合は許可を要する
  • 露店、自動車での大判焼きや鯛焼きの販売なども対象
  • 菓子製造業の範疇で、赤飯をつくることは問題なしただし、おこわは飲食店の範疇

 

 

 

 


お問い合わせ先

松江保健所

〒690-0011 島根県松江市東津田町1741-3(いきいきプラザ島根3階)

(お知らせ)
 松江保健所は平成30年4月から島根県と松江市が共同で設置運営しています。
 従来、松江保健所が行っていた業務のほとんどは引き続き同じ場所で行いますが、一部取扱いが変更になったものがあります。
 変更となった業務、手続きについてはお問合せください。

  TEL 0852-23-1313(代表)
  FAX 0852-21-2770 / 0852-31-6694
  matsue-hc@pref.shimane.lg.jp