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浅野議員

(問)食の縁結び甲子園事業について
1.来年度、新たに取り組む「食の縁結び甲子園事業」について概要を伺う。

 

(答)教育長
1.食の縁結び甲子園事業の概要について、お答えします。
来年度は、プレ大会として中四国から10チーム程度の参加により、10月下旬に松江市で開催する予定です。
来年度のテーマは、「地域を元気にするお米を使った縁結びランチ」です。島根の食材、例えば和牛肉、そば、しじみと参加者の地元の地域食材を融合させたアイデア料理を競うこととしております。
そして、料理に込めた縁結びの思いも発表してもらい、総合的な審査により表彰したいと考えています。
併せて、安来市や奥出雲町などでの民泊、高校生による松江市内の観光案内、大会当日夜の交流食事会など、島根に来てよかったと思ってもらえるような体験を用意し、島根の情報発信につなげたいと考えています。
食の縁と人の縁を結ぶことを基本理念とした島根らしい大会を実施することにより、高校生の創造力や他者と連携する力の育成、高校生の交流が図れるよう努めます。

 

 

 

 


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〒690-8502 島根県松江市殿町1番地(県庁分庁舎)
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