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島根PR情報誌「シマネスク」（2022年3月発行）
しまね美肌のモト
華やかな色と香りのぜいたくさ（奥出雲薔薇園・大田市）
赤くつややかなローズシロップから漂う芳醇な甘い香り。香料も着色料も使わず、天然そのままの色と香りだというから驚きです。
原料の食用バラ「さ姫」は香り高く、厚みのある深紅の花弁が特徴。その色素にはポリフェノールを豊富に含んでいます。奥出雲薔薇（ばら）園が10年の歳月をかけて独自に生み出した品種で、県内各地の自社農場で安心安全にこだわり、自社生産の有機肥料を使い無農薬で栽培されています。
シロップには、「さ姫」をぜいたくに使用。花をじっくり煮だしたエキスにてん菜糖を加えて作ります。甘さは控えめで、ヨーグルトにかけたり、紅茶や炭酸水に加えたりして、色や香りを楽しむ味わい方がお勧め。華やかな香りと彩りに心が癒やされ、リラックスしたひとときを演出してくれます。
●お問い合わせ
奥出雲薔薇園
大田市長久町長久口411-14（TEL：0854・83・7330）
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