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しまね味直行便

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空弁「牛めし」(出雲空港)

空弁「牛めし」の写真(出雲空港)
しまね奥出雲和牛と鳥取県産白ネギ、斐川町産コシヒカリ。
地元の食材にこだわった弁当です。

 

出雲空港(斐川町)で販売されている空弁(そらべん)「牛めし」が、今年7月のテレビ番組で全国1位の空弁にランクされ、人気沸騰しています。
牛めしは、「しまね奥出雲和牛」の上バラ肉と鳥取県産白ネギを割り下風のタレで味付けし、斐川町産コシヒカリのご飯にたっぷり載せてあります。
作っているのは、空港から車で5分の「日本料理ほう吉(きち)」。しまね奥出雲和牛はJA雲南直営の肥育センターで育てた黒毛和牛。
ほう吉専務の岩谷匡浩(くにひろ)さんが、この和牛肉を使い、地元の食材にこだわった弁当を考案して、今年4月から1日限定5食で販売を始めました。
7月4日にTBS系列で全国放送された「ランキンの楽園」で、ギャル曽根さんが食べた空弁44個のうち、見事1位に。
放送後、人気が急騰し、ほう吉は1日限定20食に増やしました。
社長の岩谷純夫さんも「島根の食材の素晴らしさを知ってもらうきっかけになれば」と話します。

 

MAPお買い求めガイド

一畑百貨店出雲空港売店で、ほう吉の定休日の月曜日を除く毎日午前10時から20食を販売しています。

●価格:1,200円(税込み)
●お問い合わせ
(有)日本料理ほう吉
〒699-0502島根県簸川郡斐
川町荘原町3180-24
TEL0853-72-2117
FAX0853-72-2209

 

 

 


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