京都の小学校で県産西条柿をPR

京都青果合同株式会社、JA全農島根県本部、JAくにびき、県との連携により、県産西条柿を用いた食育講座が京都市の小学校で開催されました。

講座には、６年生児童、教員約６０名が参加し、西条柿やあんぽ柿を味わうとともに、実際に渋を抜いて、合わせ柿を製作する作業を体験しました。また、他の果実との糖度比較、消臭効果の実験を行った他、出雲大社等、島根県の歴史、観光について紹介しました。

講座を通じて、西条柿の美味しさだけでなく、消費者に届くまでの労力も、子供達に伝わったものと感じられました。

県産西条柿を説明するもよう