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私たちの島で出来た美味しい給食

「海士町の学校給食で隠岐牛と地元産野菜を提供」

 

　隠岐圏域では、新農業・農村活性化プラン後期施策の地域プロジェクトとして、隠岐地産地消ステップアッププロジェクトに取り組んでいるところです。

　特に、海士町では、「島生まれ・島育ち」の隠岐牛、農産物直売所を中心とした野菜の地域内流通、ＣＡＳを利用した加工品開発など、地域資源を活用した、島まるごとブランド化を目指しています。

　今回、地産地消の取り組みを通じて、海士町の農林水産業に対する理解を深めることを目的として、海士小学校の学校給食で、地元産の農水産物を利用したメニューを提供します。

 

１　日　時

  　平成２０年２月６日（水）〜２月８日（金）

　　　　　　　　※いずれも１２：００〜１３：００

 

２　場　所  　海士町海士　海士小学校

 

３　主　催  　海士町

 

４　対象者　　海士小学校生徒、保護者

 

５　内　容    学校給食での海士町産農水産物の提供

（１）２月６日（水）：隠岐牛を使用したメニュー

（２）２月７日（木）：海士町産野菜を使用したメニュー

（３）２月８日（金）：CAS加工品を使用したメニュー

　※ＣＡＳ（cells alive system）

　電磁場上で凍結を行うことにより、細胞内が均一に凍結するため、細胞膜の崩壊が無く、　長期保存が可能となる。また、解凍時のうまみ成分の流出が少ない。

 

６  お問い合わせ先

（１）海士町地産地商課　宇野課長代理

　ＴＥＬ：０８５１４−２−１８２４    ＦＡＸ：０８５１４−２−０３５８

（２）隠岐支庁農林局農政・普及部島前地域振興グループ　青木

　ＴＥＬ：０８５１４−７−９１０１    ＦＡＸ：０８５１４−７−９１０８