野菜専攻
（いつも元気な学生達）
メロン、トマト、キュウリなど県の生産振興品目を取り上げ、学生１・２名が１棟ずつ栽培ハウスを管理しながら、育苗から収穫・出荷までの一貫した栽培技術の習得と経営感覚を身につけます。
また、島根型養液栽培システムを用い、クリーンかつ省力的な最新技術を習得します。
学生数
（平成21年4月10日現在）
２年生 ９名（男性６名、女性３名）
１年生 ６名（男性３名、女性３名）
施設
（野菜専攻全景）
鉄骨ガラスハウス ５棟
（島根型養液栽培システム１棟 土耕４棟）
鉄骨硬質フィルムハウス １棟（土耕）
パイプ硬質フィルムハウス １棟（土耕）
育苗ハウス ２棟
栽培概況
○栽培品目：施設野菜（トマト、キュウリ、メロン、スイカ、イチゴほか）
各種露地野菜
○作型：半促成栽培 （ 播種：１２ー２月 収穫：４月上旬ー ７月中旬 ）
抑制栽培 （ 播種： ６ー７月 収穫：９月上旬ー１２月上旬 ）
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