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アジサイの葉を食べないでください

 平成20年6月に茨城県と大阪市でアジサイの葉による食中毒が発生しました。

 両事件とも、飲食店で季節感を出すため料理に添えられていたアジサイの葉を食べた人に嘔吐やめまいなどの症状(食後30から40分)が現れました。

 

 ●消費者の方は、アジサイを食べないようにしてください。

 ●飲食店などの営業者の方は、あじさいの葉などを料理に添えて提供することはやめましょう。

●販売者の方は、食品又は料理の飾り用としての販売することは、やめましょう。

 

アジサイの葉による食中毒事例について(PDF159.7KB)

 


お問い合わせ先

薬事衛生課

島根県健康福祉部薬事衛生課
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