あなご

●料理名

　あなごとほうれん草のミルク煮 

●レシピ　(4人分）

【材料】　

あなご　１本　

ほうれん草　１束　

牛乳　１カップ　

バター　３０g

小麦粉　適宜　

塩、こしょう　適宜

【作り方】

１． あなごは一口大に切り塩、こしょうをして小麦粉をつけフライパンにバターをひき炒めほうれん草を加えさらに炒める。

２． １に牛乳を加え５分程度弱火で煮込む。