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島根の豊かな川と湖

中海の漁業(アオノリ養殖試験)

 

水産技術センターでは中海漁業の再生について取り組んでいます。その一つがアオノリの養殖試験です。アオノリは四国などの河口域で養殖が行われている海藻ですが、中海のように汽水湖での養殖はあまり例がありません。これまでの試験では中海でも場所や時期によってはかなりの収量が見込まれ、アオノリ養殖として新たな漁業となる可能性があることが分かりました。また、本格的な商品化の可能性を検討するために、専門家や業者による品質の評価を実施したり、県の物産館等での試験販売を実施し上々の評判を得ています。アオノリ

水産技術センターの取組

 

 

 アオノリの乾燥アオノリ商品

《加工の風景》《完成した製品》

 

現在、漁業者が主体となり、アオノリ養殖の安定化に向けて取り組んでおられます。

 

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お問い合わせ先

水産技術センター

島根県水産技術センター(代表)
〒697-0051 浜田市瀬戸ヶ島町 25-1
TEL.0855-22-1720 FAX.0855-23-2079 E-Mail: suigi@pref.shimane.lg.jp